在瓶装水市场中，随着中低端品类的市场格局逐渐稳定，以及消费者需求的明显变化，矿泉水开始展现出了较大的发展潜力，市场竞争也变得愈发激烈。根据饮料行业网的数据显示，我国瓶装水市场规模2014年为1237亿，到了2021年已经突破2000亿，未来几年仍将以8%-9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元大关。

目前，市面上的瓶装水五花八门：天然矿泉水、纯净水、蒸馏水、冰川水、山泉水等等，让消费者摸不清头脑，这些水有什么区别？哪种才是真的矿泉水？哪种水才是“好水”？事实上，按照自然资源部的定义，矿泉水是从地下深部涌出或人工揭露的含有一定矿物质盐类、微量元素的深循环地下水。矿泉水有着严格的界定指标。而现今情况是：消费者对矿泉水的效用认识不足，部分纯净水、包装饮用水企业在广告和宣传中打“擦边球”，各种饮用水名称充斥市场，误导混淆大众认知，通过低价竞争，挤压市场空间，逼迫出现了“好水卖不到好价”尴尬局面。那么，未来的矿泉水产业应该如何发展，我个人觉得离不开以下几种特点：

一、“靠山吃水”。一线品牌的水企对著名景点或者自然保护区的优质水源抢先占领，在长白山、武夷山、黄山等地优质水源地建厂，依托著名景点或者自然保护区这个名片，打造地域命名的矿泉水，地理环境好的地方，生态环境都保护得很好，没有污染的水源地是优质矿泉水的必备条件。矿泉水产业本身就是“绿水青山就是金山银山”的生动实践。

二、高速生产线，少人操作，降本增效。

水企降低成本的最有效的办法就是采用速度快、效率高的生产线。据了解，近年矿泉水生产设备飞速发展，时速已经由几年前的主流每小时36000瓶，变为现在的每小时80000瓶，产能提高二倍多。生产线集合水处理系统、吹瓶机、洗瓶机、理瓶机、灌装机、封口机、套标机、喷码机等于一体，使得生产线更加自动化，无需太多人工操作。更高速的流水线作业，大大提高了瓶装水的生产效率，做到有效节约成本。

三、特色矿泉水独树一帜，富含天然矿物质或有益元素，产品无法替代。

盛名已久的法国巴黎水，因富含天然二氧化碳的矿泉水，拥有强劲气泡和独特清爽口感而受到大众的青睐。并附带生津止渴、利尿、润肠通便的功效，当然，饮用需适量。

保利富硒泉，水源取自秦岭大巴山原始森林深处，含硒量为0.01-0.05mg/L，富硒水作用能够提高机体免疫能力，还能够起到抗氧化的作用。

锌含量＞0.2mg/L的矿泉水叫做锌矿泉水，锌元素对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用。

四、高效的节能减排。当前，国内很多矿泉水生产企业，由于生产设备及附加设备能耗高，排放占用较大比例的取水资源。随着国家对地下水管控使用越来越严格，水企要把节能减排放在首位，采用更为先进的节能技术，不断改善生产工艺，做到优水优用，细水长流。

矿泉水产业的发展未来可期，我们共同努力。