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矿泉水的“水垢”
  来源: 发布时间:2022-06-22 作者:矿泉水公司 陈菊萍 【字体:

市场上琳琅满目的水,有矿泉水、纯净水、蒸馏水等各种类型。水也有软水、硬水之分。软水指的是硬度低于8度的水,不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水不含或含较少可溶性钙镁化合物的水。而硬水指含有较多可溶性钙镁化合物的水。硬水会在器具上结水垢但不会对健康造成直接危害,总体上来说北方硬水多南方软水多,这就是所谓的一方水土一方人。

那么自然水中哪些是软水?哪些是硬水?自然水中,雨水和雪水属软水。泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部分地下水属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。水的好坏不能用硬水软水来区分。天然矿泉水是地下水属于硬水。  

矿泉水比普通水更富含矿物质,矿泉水一般含钙、镁较多,有一定的硬度,常温下钙镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。但在温度和压力变化后矿物质成严重挤压凝聚在一起,原本均匀散布于水中的肉眼不可见矿物质凝结起来,就形成了肉眼可见的“水垢”,而且它们还很喜欢扎堆,所以就变成一块一块的。对于这些白色沉淀物,很多人是有所了解,但令人纠结的问题就是:为什么以前没有这个问题,现在就有问题了?这个要从专业角度解答了。矿泉水源是宝贵的地下资源,它的补给完全来自于大自然的馈赠。也正因如此,所以它也受到季节的影响。春夏雨量充足,水源补给丰沛,因此地下水源中的矿物质含量水平趋于稳定状态,矿物质没有达到饱和状态时,加热后沉淀物自然也比较少见。而冬季枯水期,水源得不到补给,水量减少加上地下深层矿物质蕴化,就会令水中矿物质成分相对而言略微偏高。矿物质到达饱和状态时,加热后就比较容易出现白色沉淀物,这也是纯天然矿泉水的特征之一。

加热后完全不会产生沉淀物的矿泉水必定是经过人工干预进行处理过的,生产厂家可以通过方法解决所谓的“水垢”问题,但也会因此破坏了真正意义上的纯天然矿泉水。其实纯天然矿泉水除了必要的高规格杀菌抑菌工艺外,最好不要使用任何人工干预水质的工业手段。做真正意义上的纯天然矿泉水。

科学合理饮用矿泉水的最佳方法:矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜,最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度。常温下钙镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用,而煮沸时钙、镁易析出,也就是我们常说的水垢,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适。

总言之,矿泉水水垢不是洪水猛兽,如不是特殊需要,无需多度处理。只要硬水达到饮用标准的话就可以不用软化,可以直接饮用。


 


 


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