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绿色用餐领风尚 “限塑”行动再加速
  来源: 发布时间:2021-11-19 作者:物业公司 辜天燕 【字体:

下班了!到食堂领盒饭了!走出办公楼的员工们三三两两结伴走向食堂。一进入员工食堂,阵阵饭香扑鼻而来,厨师们带着口罩、手套,在厨房紧张地忙碌着,已经打包好的外带餐饭盒整齐地堆放在领餐台上。领餐的员工们有序着排着队在餐柜台前领取各自订餐的盒饭

,接过食堂阿姨递过来的盒饭一瞧,咦!打包餐盒换成了纸质环保餐盒了!再瞧一瞧,连打包用的袋子也换了,换成了可降解袋子,上面印着“全生物降解购物袋”等字样。

 自2020年12月1日海南发布“最严塑禁令”后,百姓生活悄然发生变化,健康环保意识逐渐上升。别小看这个小小的外带餐盒,实际上职工食堂也经历了几次大变化。

 最初,职工食堂使用的外带餐盒是白色泡沫一次性餐盒,打包一份饭菜时需配两个餐盒,一个装饭、一个装菜,几种菜一起装在一个盒子很容易溢流菜汁,员工一打开菜盒有时手会沾到菜汁,而且泡沫餐盒材质多为聚氯乙烯,员工难免会有危害身体健康的担忧。为此,物业公司与厂区各食堂经营者协调沟通后,外带泡沫餐盒换成了圆形碗装塑料材质餐盒并扣上盖子,解决了菜汁溢流难题,但荤素几种菜“挤”在一个餐盒里,影响了菜品口感,部份员工还是有投诉。为了挑选到合适的打包盒,物业公司人员与食堂经营者走访了好几家单位食堂和多家餐盒供货商,把碗装餐盒换成有四个格子的塑料材质餐盒,新的餐盒适量地分成四个格子,一个大格子和三个小格子,这样饭与菜之间应隔开装了,解决了饭菜荤素混搭,菜汁溢流的难题。

 海南“最严塑禁令”实施后,物业公司马上要求集团各厂区食堂把打包餐盒和塑料袋换为可降解的淀粉基材料环保餐盒和降解袋子,新的可降解餐盒环保卫生,无异味。员工们用餐更安全、健康。经物业公司多次走访集团员工后了解到,员工们对“禁塑”持赞同态度,也有一些职工建议,可降解餐盒在打包有汤汁的热菜时,时间长了餐盒会变软,热米饭有时也会粘住餐盒,而且封闭性较差,扣不严容易撒漏汤汁,希望能选择硬度更佳的环保餐盒。物业公司将结合用餐职工的宝贵意见,不断改进,确保食堂饭菜卫生有营养,餐盒也健康环保。

集团自疫情防控期间以来,三个厂区的职工食堂全部取消堂食,采取餐前通过订餐程序订好各自盒饭,员工们分组分班分时段领餐。采取盒饭形式送餐后,各食堂每天的环保餐盒用量也很大,随着环保理念日益深入人心,杜绝白色垃圾,减少环境污染已成为人们关注的热点问题,集团员工们的环保意识也不断增强,有些职工为了减少一次性餐具使用,他们订餐自带饭盒打包,这将更利于节约资源和保护环境。在集团各个厂区员工食食堂,一场环保新风尚正在悄然改变着就餐环境。




 


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