2021年5月15日上午，在海南省食品科学技术学会王礼光执行理事长的组织下，学会理事以及海南大学食品科学与工程学院教师代表、海南校友会部分理事共60余人走进海南椰树集团第二工业城参观学习。全体人员文明有序地对生产车间和生产线进行逐一参观。

在参观的过程中，大家了解到椰树集团是中国饮料工业十强企业之一，前身为海口罐头厂，建于1956年，现有职工6000多人，具有世界一流的生产工艺和大规模自动化生产能力，是中国饮料行业唯一一家同时有两种产品荣获“中国名牌”称号的企业，也是唯一有四个饮品荣登国宴殿堂的企业。

参观后，双方人员举行了座谈交流。座谈会上，与会人员观看了椰树集团宣传片，更加生动直观地了解“椰树”创始人王光兴总裁的奋斗历程。1986年，王光兴临危受命担任椰树集团（前身为海口罐头厂）“一把手”后，在全国国企中率先推行“破三铁”、“科技重奖”、“能人先富”、“员工持股”等多项超前改革，有力扭转了企业此前连年亏损濒临破产的被动局面，使企业实现跨越式发展，得到了中央领导的肯定。王光兴也由此名声大振，成了海南乃至全国饮料行业的领军人物之一。

会上，椰树集团总经理赵波对母校海南大学食品科学与工程学院的老师们表达了敬意，对食品行业同行们的到来表示热烈的欢迎。赵总指出，椰树集团在王光兴总裁的带领下，从1986年濒临破产边缘的小厂到如今35年长盛不衰。目前集团正在不断深化企业改革，持之以恒铸造知名品牌，以高起点、高目标的要求乘胜前进，在建立现代企业制度中再创辉煌，为海南自贸港建设做出更大贡献。

书记对“诚信、求实、创新、争先”的企业精神，以及敢想敢干、敢闯敢试、敢为人先、百折不挠的“椰树精神”作了生动阐释。“椰树精神”，就是能在危机中生存，在绝境中发展的精神，流言蜚语横飞时不低头，是非黑白不分时坚守着。这种精神，在企业的发展历史中，犹如不断传递的火炬，经历数代“椰树人”的传承与沉淀，得以发扬光大，也将继续激励一代又一代“椰树人”锐意改革，奋发有为。

食品科学与工程学院海南校友会总顾问蔡泽进在讲话中提到，上世纪80年代他曾在椰树集团任职，作为椰树集团的老员工，对椰树集团感情深厚，对“椰树精神”体会颇深，椰树集团作为海南工业战线上的一面旗帜，值得食品同行们学习与借鉴。

食品科学技术学会执行理事长、食品科学与工程学院海南校友会会长王礼光指出，今天大家是抱以学习的态度走进椰树集团。椰树集团解放思想、改革创新、敢于担当、勇于作为的精神一直激励着海南食品行业后浪者创业、建业、守业、传业。希望食品人能够互相帮助、互相扶持，共同为改善海南营商环境发力。

食品科学与工程学院院长李从发感谢椰树集团一直以来对海南大学和食品科学与工程学院毕业生的接纳与认可，作为学校和学院的就业实习实践基地，希望双方合作再上新台阶，通过深度合作，促进毕业生留琼就业，为助力海南自贸港建设做出更大贡献。

交流会上，各嘉宾代表踊跃发言，分别介绍了各自企业发展现状、经营情况，并就提升研发创新能力，集聚创新资源，破解发展难题，提升企业现代化管理水平等方面进行了深入探讨，大家纷纷表示，要把“椰树精神”发扬光大，为推动海南地方特色食品走向全国迈向世界做出贡献。