人们常说物竞天择，适者生存。在这个时代，是一个充满挑战的时代，发展日新月异，创意层出不穷的年代。一个企业要想在竞争中乘风破浪、站住脚跟，立于不败之地，就必须靠企业优质的产品质量。

企业以保质量求发展。古话有云：“机不可失，失不再来。”企业要发展，就要抓住机遇，而能抓住机遇的强有力的大手就是产品的质量。我们是企业的一份子，企业的生存和我们的生活息息相关，为了企业更好的发展是我们每一位员工工作的动力。所以说企业的未来发展和我们每位员工的未来是捆绑一体的，大家做好自身负责的产品质量工作，就是给企业添砖加瓦，做好现在自己本职工作，就是把握未来，就是创造更美好的未来。

 椰树集团能保持35年来长盛不衰，就是很好地了传承王光兴总裁的成功管理经验，这其中很重要的一条就是严抓产品质量管理。保质量就是保饭碗，重用坚持原则，不怕得罪的人，弃用质量部门的“老好人”，不敢得罪人的人。对于存在的质量问题，实施重奖重罚机制，做到奖罚分明。正是有了这些正确的指导思想，各生产部门都能严抓产品质量漏洞，改善产品在质量上存在的问题，严把质量红线，对于生产细节做到精益求精，才能使我们的产品经受的住岁月的洗礼，也能为消费者提供更好的产品。对于王总裁的成功管理经验，是我们需要认真学习和传承的。对于产品的质量管理，我们要坚守初心，以保证产品质量为首要，为企业注入更多的活力。

椰树集团有着严格质量体系，也有着严格质量监督系统，层层把关，为出厂每一瓶产品做到品质保证。椰家乐分公司严格按着集团的质量要求来执行，把产品质量放在首位来做事，任何人都不可以逾越质量这条红线，坚守住做好质量工作的初心。

一、做好整个生产前、中、后质量控制工作，抓住每个工序的关键控制点，把整个动态生产的质量控制好。

作为软椰生产的第一道工序，就是配料工序。这工序相当于整个生产的原料汇集地以及成品配制地，是整个生产的开端。在这前处理工序，该工序的负责人和品控人员要严把半成品原料质量关，从半成品原料的颜色、组织形态、口感风味、酸度、糖度等等方面从严监管并做好生产记录。如果发现有不符合要求的半成品原料，要坚持产品质量第一原则，拒收不符合要求的原料。当所有原料都合格后，该工序的负责人就要严格按着工艺要求配置成品的椰汁，配好的成品椰汁，也需要从颜色、组织形态、口感风味、酸度、糖度等方面经行检查并做好相关记录。当成品原料配置符合要求后，就会由输送泵送往下一道工序。

成品椰汁来到下个杀菌工序，在这里它需要进行一个均质后杀菌工作。该工序负责人就要密切关注设备各项参数，一定是符合工艺要求的数值，并做好相关参数的记录工作。如果整个过程中发现过程控制参数有异常，或则杀菌后的管道有渗漏等情况，必须要马上降机停止生产，找到原因解决好后，在按要求进行设备的清洗消毒后，在进行生产。当该工序一切正常时，杀菌好的椰汁就会由送料泵送往下个工序。

杀菌好的椰汁来到下个工序就是无菌灌装工序，它是一个纸盒成型灌注一个过程。该工序是一个非常关键的工序，最重要做到生产过程的无污染，无菌灌注的全过程。这就要求该工序的负责人、维修人员、品控人员通力协作，一是要保证设备正常运行，产品管无泄漏，二是品控以及操作人员按要求进行检查产品日期是否清晰正确，产品内容物是否符合要求，成型的纸盒是否达到工艺要求等。

出来的成型纸盒产品，会来来到包装工序以及最后成品入库。在该工序要注意产品的贴盖以及贴管工作是否符合要求，外纸箱的日期打印是否清晰正确，在经过装箱机，打包成一箱箱整齐划一的椰汁产品，最后由机械手码垛成型，经检查没问题后，就会有搬运人员运送这些产品进入仓库放置好。

只有大家做到层层把关，严格按照公司规章制度抓落实，严格按照生产工艺要求来做生产，就能为我们的产品质量上一道锁。

二、要认真落实各项质量监督工作，坚持“重奖重罚”工作原则为质量工作保驾护航。

每个生产工序都有着自己的质量要求监控点，做好这项工作不但本工序负责人以及品控人员要加强检查，下一工序操作人员也要做好上个工序的监督检查工作，发现产品有异常或则工作没有按工艺要求来执行，可以从重处罚上个工序人员奖励给发现者。抓好落实重奖重罚工作，有利于各项质量监督工作落实到位，更能让每一位员工都能紧绷这个质量第一意识观念，让全员都能参与质量管理工作中来，为产品质量保驾护航。

质量是企业生存的奠基石，质量是企业发展的金钥匙。总之，质量是企业之本，质量是企业的生命。企业只有把讲究质量始终放在第一位，把它作为企业的生命来抓，一丝不苟，精益求精，始终保持优质高效。只有这样，我们的企业才能在激烈的市场竞争中屹立不倒，在未来占有更大的市场份额，创造 “椰树”辉煌。