新型冠状病毒肆虐，面对这场来势汹汹的疫情，“椰树人”严以律己，落实政策部署，有效地进行防疫工作，严格把控生产线卫生，保障食品安全。

为了进一步防控疫情，椰树集团采取了“九不准”“四坚持”的举措，确保食品生产安全。每位“椰树人”在复工以来，响应集团号召，始终遵照着“九不准”“四坚持”这一举措。戴口罩、勤洗手、测体温……每一项常态化的基础抗疫，保障已成为每一位“椰树人”的日常。“不能坐而论道，要起而行之，不能只开药方，不见疗效。只有从源头抓起，落到实处，严控监管生产流程，才能确保食品安全。”这是“椰树人”的坚守。

近期，多家食品企业相继发生员工感染新冠疫情事件，多为聚集性感染，使得企业停工停产。如德国最大的肉类食品加工企业发生聚集性感染，至少有700名员工确诊；香港美心月饼一名员工感染新冠病毒，全厂停工停产，相关原材料及月饼销毁。这些聚集性感染事件，也令消费者担忧新冠病毒是否会随着食物传播，引起了一定程度的恐慌和非理性购买行为。

稍早之前，因为新发地市场疫情，也让大家“谈鱼色变”。尽管专家表示，三文鱼作为水生动物，不太可能直接成为新冠病毒中间宿主。可能的推论是：三文鱼在生产运输过程中粘带上了病毒、摊主在交流说话时带有病毒的唾沫落到了三文鱼上、抑或是前来采购的顾客本身就是病毒源……不管何种论调，矛头都集中对准了同一个方向——食品安全。

民以食为天，疫情之下，消费者更关注如何吃得更安全、健康。食品追溯就是之一，“椰树”生产的产品有完整的产品信息，投诉和售后电话不仅有服务热线，更甚的是有个人手机号码，保证24小时都能接收到消费者的反馈。“民以食为天。”质朴的话语告诉我们，食品在生活中的位置至关重要。“椰树”作为椰汁行业的龙头企业，三十多年来对食品安全尤为重视。疫情的到来，使得整个食品行业提高了警惕，在疫情严峻的情况下，我们始终保障产品质量，严格把控工艺流程，对每个角落进行消杀。疫情虽然严峻，但“椰树人”始终保持初心，生产出安全的健康产品。

疫情不止，防控工作任何时候都不可松懈。不仅在该工作严防，在日常生活中，我们在面对外来亲朋好友来访时需谨记报告，尽量减少串门聚会，平安健康最重要。抗击疫情是一场硬仗，我们每个人一定要做好力所能及的事，理性认知，认真防护，守护我们美好家园，一起为打造“百年椰树”共同奋斗。

待疫情结束之时，椰香自满堂。