2019年3月12日晚，成都市温江区光华大道的七中实验学校，学生家长发现该校的学生食堂出现了食物变质过期等食品质量安全问题，随后事件发酵，引发舆情。

成都七中食品安全事件发生后，随后大量学生家长聚集到学校，要求校方负责人以及成都市温江区政府就学校的食品安全问题作出回复。学生家长现场情绪激动，与随后赶到的警方发生冲突，冲突中因个别学生家长阻挠执法，警方依法最低限度使用了警用催泪喷射器。12名学生家长被依法带离现场，视频在网上快速传播后，引发新一波舆情。

当地省市区政府联动相关部门进行舆论处理，通过发布通告、控制相关责任人、发布视频等手段平息事态。截止到13日晚上舆论才渐渐平息甚至出现一些反转，从事件发生到事件发酵直至事件结束，各方虽然积极应对，但是事件初期的一些方法还是给事件本身发酵提供的一些帮助。

食品的安全是事关百姓消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础，关乎我们每个人的生活质量和生命健康。现在，人们谈吃色变，不时出现的地沟油、镉大米、甲醛蔬菜、病死猪肉、速成鸡等更是对社会造成极大恐慌，食品安全焦虑症让大家不堪负重。此次事件之所以引发社会高度关注也因为与食品安全问题相关。食品安全问题需要重点防范，相关政府部门应严把食品生产销售关，不要等出了问题才去应对处理。

突发事件发生后，如何正确引导舆情十分重要。当前，我国互联网、手机媒体的快速发展和普及，自媒体发展迅速，微博、微信等信息平台文字、图片、视频等传播迅速，也推动了突发事件的爆发概论和频率。在成都七中食品安全事件过程中就是出现这样的情况，由于信息不对称，谣言四起。

突发事件后往往很容易受到媒体聚焦和网民关注，此次事件是事关食品安全和人民利益相关的重大突发事件，舆论关注度在短时间内出现暴增，此时政府的一举一动都处在舆论聚光灯下，迅速成为公共热点。此时，如果政府事件处置不当，采取一刀切的方式，就会再生舆情，推波助澜，让自己陷入舆论漩涡。

当遭遇突发事件，政府部门应该及时准确、公开透明、规范有序、科学适度的发布权威信息，否则就会造成舆情应对失误，会平添质疑，助长谣言，干扰事件处置，损害政府形象和公信力。政府部门应坦诚对待公众，回应社会关切和质疑，与公众展开平等对话互动，及时展开调查，进行问责处理。才能稳定公众不满情绪，避免谣言虚假信息流传，控制事件处置的话语权，赢得舆情引导主动权。而有些地方政府在事发后千方百计压制媒体报道突发事件，删除网友言论，甚至暴力手段阻止公众和媒体监督。这种情况哪怕最后事件解决了也会给人民群众一种“黑幕”的感觉，对政府的不信任只会加深，遭遇突发事件，政府要做的不是打压，而是主动、全面、高频次、多渠道把事件信息发布出去，才能满足媒体报道需求和公众知情欲望，赢得舆情引导主动权，避免随意定性引发舆情危机再生。