为了将自己所学的食品营养与检测专业知识运用到社会实践中,巩固自己的理论知识,我来到了澄迈椰树矿泉水有限公司实习。我发现自己所学的理论知识在生活实践中并没有用到太多。在这里,我的老师(也就是我的学长)梁其运带着我逐步了解车间的生产工艺流程、检测管理制度、质检员的岗位职责。
经过一个月的学习看水、挑水工作,我了解到质量把关是最重要的一项工序,认识到了在线质检员的重要性。在这里我认识了很多人,明白了很多事,也领悟到了为人处事的关键意义。
作为一名车间质检员,在生产前我们必须对各个工序的产品进行抽查检验,这就要求我们质检员要熟悉各岗位工作的质量标准,做到心中有数,才能在检查中发现问题,避免不合格品流入下道工序。质检员不仅仅是对生产过程中的质量把关,更重要的还有对生产过程中潜在的质量事故进行预防。在生产过程中,质检员应时刻监控设备的运行状态,进行工序状态的测定,如发现设备运行异常时,应及时提出并采取措施,消除异常状态,切记设备不可“带病”工作,预防出现大量的不合格品。其次是在生产过程中对产品检验数据的测定,数据往往能直观反映产品的特征。如瓶身痕迹、歪盖、出现漏水现象等;当数据出现异常时应及时查找原因,把隐患消除在萌芽状态。
产品的质量就是企业的生命线,而质检员在生产过程中对设备的监控和产品的检测有着不可替代的作用。我认为要做好质检工作,检员应具备以下素质:
1.熟悉各岗位工作的质量标准。一个产品的形成往往经过多道工序,这就要求质检员对各个工序相关的技术、检验方法、检验规程清楚和了解,做到心中有数,才能在生产现场检查中对号入座,发现问题。
2.细心、马虎不得。很多质量事故的发生,不是质检员没有发现问题,而是发现问题没有引起足够的重视,抱着侥幸的心理,往往酿成大祸。
3.勤于检查、善于检查。质检员应深入现场走动检查,凭经验办事发现不了全部问题,事物总是发展变化的,每天都可能出现新的问题。还要善于检查,形成自己的一套检查程序和方法。
4.具有一定的沟通能力。产品品质与生产效率要兼顾,协调好生产与质检人员的利益关系,如果不具备沟通能力,容易和生产人员产生矛盾,致使工作无法展开。
5.善于学习和总结。机器设备总有缺陷率,出现质量缺陷也不足为奇,关键在于学习和总结,持续提高和进步,不能犯类似的错误。
6、有责任心和恒心、不怕吃苦。质检员一定要有高度的责任心,严格按照质量标准,发现问题及时解决,对有缺陷的产品一定要隔离检查,不能抱侥幸心理。此外还要有恒心、不怕吃苦。
质检员的工作看似轻松,每天重复着每道工序的相同的检验操作过程,会让人感觉单调甚至有些枯燥,久而久之心态容易产生松懈,而质量事故往往在不经意中发生,所以一名合格的质检员每天都要以饱满的热情投入到工作中,才能时刻为产品质量安全保驾护航。
我深刻明白自己与一名优秀的质检员之间还存在一定差距,在接下来的日子里我还需要继续加强学习,积累工作经验,争取早日成为一名合格并优秀的质检员。