国内一位著名的食品研究专家，某双一流理工大学的教授曾经在网络上发文称：世界上最干净的水是生长在天空中的椰子的椰子水。

椰子水，它的主要成分是可溶性糖、 矿物质、氨基酸和少量的油脂，因为相比较于其他饮品，它的能量比较低，只有84kj/100ml，而且它还能补充人体需要的矿物质和微量元素，所以在平常的生活中，很多怀了孕的准妈妈都把它当做补充“羊水不足的神饮”。

传说抗日战争时期，由于侵琼日军封锁了琼州海峡，造成琼岛药品奇缺，琼崖抗日总队主要负责人冯白驹将军指示医务人员，一定要用尽一切办法救治在战斗中负伤的战士们，一位就读过中山医科大学的军医，根据自己在大学里所学的专业知识，除了用中草药给受伤的战士外敷外，还采摘了树上的新鲜椰子，用椰子水给受伤的战士输液，使受伤的战士很快得到康复，重返抗日前线。这一传说更增添了椰子水的神秘色彩。

隔壁的周大叔的独生女儿身怀六甲到附近的海口市人民医院进行胎检，主治医生说：羊水不足。建议适当喝一些椰子水补充羊水。周大叔知晓后，一下子从卖椰子的批发店拉回50颗椰子给宝贝女儿补充羊水。俗话说：隔行如隔山。周大叔不晓得孕妇在怀孕期间适当喝一些椰子水没毛病，但是把它作为补充“羊水”的神饮来代替白开水就有些不妥了。

椰子从明朝初年从南洋引种到海南岛，至今已五百多年了，它早已在琼州大地扎根、开花、结果。作为亚热带棕榈科植物，它的开花、结果必然有时令性和季节性，天寒地冻的冬天，消费者想喝椰子水怎么办？

总裁王光兴带领他的椰树研究团队，经过多年的反复研究试验，继椰树牌椰子汁后，又一佳饮椰树牌椰子水问世。椰子水一经上市，得到了广大消费者的喜爱。很多喝过海南椰子水的游客都说：“椰树牌椰子水很好喝！就像喝新鲜椰子水，口感一样，没有差别。”

我们衷心祝愿椰树集团能在王光兴总裁这位领头人的带领下，继续书写更多的传奇！